Essen und Trinken

Unser Angebot besteht aus belegten Broten und Sandwiches, Gebäck und Eis. An den Wochenenden im Herbst servieren wir außerdem warme Suppe und Gartensalat. In unserem Restaurant gibt es verschiedene köstliche Getränke und es besitzt eine Schankkonzession für Bier und Wein. Sie können hier sowohl drinnen als auch draußen in unserem wunderschönen Garten „Apellunden“ sitzen, umgeben von Apfelbäumen unterschiedlicher Sorten und Größen. Bei Fragen erreichen Sie uns telefonisch unter +46-(0)492-56 68 16.

 


 

Sommermenü

 

Hofsalat
Der Salat des Hofes mit Brennnesselpesto, Rübchen aus dem Ofen und Weichkäse von Räven och Osten sowie gerösteten Walnüssen.
Serviert mit selbstgebackenem Knoblauchbrot.
Preis: 125 SEK

Hackbällchen des Hauses aus Bjursund
Serviert mit Kartoffeln aus der Region, Sahnesauce und Preiselbeerkompott.
Preis: 130 SEK/ 85 SEK

Schöne grüne Hackburger
Hackburger aus schwedischen grünen Erbsen, gewürzt mit den Kräutern der Küche und serviert mit Kartoffelspalten mit Cajungewürz, Erbsencreme und Rote-Bete-Chips.
Preis: 105 SEK

Isterband
Wurstspezialität, serviert mit in Schnittlauch gedünsteten jungen Kartoffeln, in Butter geschwenktem Rotkohl, Preiselbeerpüree und Rote-Bete-Chips.
Preis: 110 SEK

Pfifferling Toast
mit Salat von Ruccola, eingelegten roten Zwiebeln, Kapern, Ei und Tannenspitzensirup
Preis: 95 SEK

Lamm Hamburger
im Hamburgerbrötchen aus Vimmerby mit Apfeltzatziki, geräucherten Mohrrüben, eingelegtem Fenchel, Käse und einem Gratin aus Wurzelgemüse mit Käse
Preis: 140 SEK