{"id":6126,"date":"2025-05-06T11:20:05","date_gmt":"2025-05-06T09:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/mat\/allergieinformationen\/"},"modified":"2025-08-28T09:47:08","modified_gmt":"2025-08-28T07:47:08","slug":"allergieinformationen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/allergieinformationen\/","title":{"rendered":"Allergieinformationen"},"content":{"rendered":"\n<div data-aos=\"\" data-aos-duration=\"\" class=\"tablet:px-4 mobile-sm:px-2\">\n\t<div class=\"flex flex-col items-center w-full px-6 m-auto rounded-md mobile:px-5 mt-7 inner-contain bg-whiteish mb-7\">\n\n\t\t\t\t<div class=\"flex flex-col items-center justify-center w-full m-auto py-7 desktop-sm:px-4 tablet:px-0 text-contain\">\n\t\t\t<div class=\"flex flex-col items-center justify-center w-full\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-col items-start justify-center w-full pb-5\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wysiwyg-style \">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Unsere eigenen Fleischb\u00e4llchen mit Salzkartoffeln und Rahmsauce<\/strong><br \/>\nserviert mit Pressgurke und Preiselbeeren.<br \/>\nDie Fleischb\u00e4llchen enthalten folgende Zutaten: Rindfleisch, Kartoffel, Zwiebel, Salz, Wei\u00dfer Pfeffer.<br \/>\nDie Rahmsauce enth\u00e4lt folgende Allergene: Milcheiwei\u00df und Laktose.<br \/>\nBei Milcheiwei\u00dfallergie und\/oder Laktoseintoleranz kann die Rahmsauce durch eine Bratensauce ersetzt werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Warmer Ofenpfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade und leicht geschlagener Sahne<\/strong><br \/>\nDer Ofenpfannkuchen enth\u00e4lt folgende Allergene: Ei, Laktose, Milcheiwei\u00df und Gluten.<br \/>\nGlutenfreie und laktosefreie Pfannkuchen sowie laktosefreie Sahne sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>N\u00e4s-Erntesalat mit gereiftem K\u00e4se von der Hofk\u00e4serei Brostorp<\/strong><br \/>\nDie Ernte des Gartens wird mit in Scheiben geschnittenen Aby-Kartoffeln und knackigen Bl\u00e4ttern geschichtet. Getoppt mit einer geschlagenen Kr\u00e4utercreme, Sauerteig-Croutons und ger\u00f6steten Rapskernen.<br \/>\nDas Gericht enth\u00e4lt folgende Allergene: Gluten, Milcheiwei\u00df.<br \/>\nBei Glutenallergie kann das Gericht ohne Sauerteig-Croutons serviert werden.<br \/>\nBei Milcheiwei\u00dfallergie kann der K\u00e4se durch marinierte Bohnen ersetzt und die Kr\u00e4utercreme weggelassen werden.<br \/>\nF\u00fcr eine vegane Variante kann der K\u00e4se durch saisonale zitronenmarinierte Bohnen ersetzt und die Kr\u00e4utercreme weggelassen werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Sp\u00e4tsommer-Quiche mit Hemost-K\u00e4se, s\u00fc\u00dfen Tomaten und Gartenkr\u00e4utern<\/strong><br \/>\nserviert mit kaltger\u00e4uchertem Lachs, Sauerrahm sowie einem frischen Salat aus d\u00fcnn gehobelter Zucchini, Fenchel und Dill.<br \/>\nDas Gericht enth\u00e4lt folgende Allergene: Gluten, Laktose, Milcheiwei\u00df, Ei, Fisch.<br \/>\nDie Quiche kann auf Wunsch ohne Fisch serviert werden. Ansonsten gibt es keine allergenfreien Alternativen zu diesem Gericht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div data-aos=\"\" data-aos-duration=\"\" class=\"flex flex-col items-start justify-center w-full mb-[-64px] tablet-lg:px-0 tablet-lg:mb-0 py-7\">\n\t<div class=\"relative z-0 items-center w-full m-auto inner-contain tablet-lg:max-w-none tablet-lg:px-0 tablet-lg:gap-4\">\n\t\t\t\t\t<div data-sliderid=\"mat\" class=\"tablet-lg:px-4 mb-4 w-full rounded-lg tablet-lg:rounded-none justify-start flex overflow-hidden mat tablet:mb-2 image-slider\">\n\t\t\t\t<div class=\"flex justify-center mobile:gap-0 swiper-wrapper tablet-lg:justify-start\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/evenemanghero-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"object-cover w-full rounded-lg mobile:max-w-full tablet-lg:mx-0 aspect-square swiper-slide\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/appellunden-1.jpg\" alt=\"\" class=\"object-cover w-full rounded-lg mobile:max-w-full tablet-lg:mx-0 aspect-square swiper-slide\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/appellunden-2.jpg\" alt=\"\" class=\"object-cover w-full rounded-lg mobile:max-w-full tablet-lg:mx-0 aspect-square swiper-slide\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"!w-1\/2 !m-auto swiper-scrollbar mat-scrollbar\"><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6126","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6126"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7715,"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6126\/revisions\/7715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/astridlindgrensnas.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}