Unsere eigenen Fleischbällchen mit Salzkartoffeln und Rahmsauce
serviert mit Pressgurke und Preiselbeeren.
Die Fleischbällchen enthalten folgende Zutaten: Rindfleisch, Kartoffel, Zwiebel, Salz, Weißer Pfeffer.
Die Rahmsauce enthält folgende Allergene: Milcheiweiß und Laktose.
Bei Milcheiweißallergie und/oder Laktoseintoleranz kann die Rahmsauce durch eine Bratensauce ersetzt werden.

Warmer Ofenpfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade und leicht geschlagener Sahne
Der Ofenpfannkuchen enthält folgende Allergene: Ei, Laktose, Milcheiweiß und Gluten.
Glutenfreie und laktosefreie Pfannkuchen sowie laktosefreie Sahne sind auf Anfrage erhältlich.

Näs-Erntesalat mit gereiftem Käse von der Hofkäserei Brostorp
Die Ernte des Gartens wird mit in Scheiben geschnittenen Aby-Kartoffeln und knackigen Blättern geschichtet. Getoppt mit einer geschlagenen Kräutercreme, Sauerteig-Croutons und gerösteten Rapskernen.
Das Gericht enthält folgende Allergene: Gluten, Milcheiweiß.
Bei Glutenallergie kann das Gericht ohne Sauerteig-Croutons serviert werden.
Bei Milcheiweißallergie kann der Käse durch marinierte Bohnen ersetzt und die Kräutercreme weggelassen werden.
Für eine vegane Variante kann der Käse durch saisonale zitronenmarinierte Bohnen ersetzt und die Kräutercreme weggelassen werden.

Spätsommer-Quiche mit Hemost-Käse, süßen Tomaten und Gartenkräutern
serviert mit kaltgeräuchertem Lachs, Sauerrahm sowie einem frischen Salat aus dünn gehobelter Zucchini, Fenchel und Dill.
Das Gericht enthält folgende Allergene: Gluten, Laktose, Milcheiweiß, Ei, Fisch.
Die Quiche kann auf Wunsch ohne Fisch serviert werden. Ansonsten gibt es keine allergenfreien Alternativen zu diesem Gericht.