Das Restaurant
Bei einem Besuch in unserem Restaurant können Sie sich klassische Gerichte wie Sandwichtorte und unsere hausgemachten Hackbällchen mit Salzkartoffeln und Sahnesauce schmecken lassen. Wir bieten auch hausgemachte Beertentarte, belegte Brote, Eis, unser hauseigenes Gebäck „Näskringlan“ und Käsekuchen aus der Region. Alle unsere Getränke wurden sorgfältig ausgewählt und wir haben eine Schankerlaubnis, die in unserem Gartenlokal im Apellunden gilt.
Warme Speisen werden täglich von 11:00 bis 16:00 Uhr serviert.
Menü
Näs klassische Smörgåstårta
mit geräuchertem Lachs und einer cremigen Füllung aus Essiggurken, Frischkäse, Zitrone und grünen Erbsensprossen.
135 SEK
Sommerlicher Matjessill „Lerpottasill“ mit brauner Butter
Geschnittener Matjeshering aus Klädesholmen auf Kartoffelscheiben von Axelssons in Aby, mit gekochtem Ei, gehackten Schalotten, geschnittener Dill und Schnittlauch.
155 SEK
Knusprige Käsetarte
aus gereiftem Hemost-Käse von der Hofmolkerei Brostorps Gårdsmejeri
garniert mit geschlagenem Sauerrahm, rotem Algenkaviar und fein gehacktem Schnittlauch
und serviert mit einem säuerlichen Salat aus grünem Blattgemüse, Apfel und Fenchel
180 SEK
Gartensalat mit Hähnchenbrust vom Hof Bjäre
serviert mit grünem Blattgemüse und Kartoffelscheiben vom Hof Aby sowie
in Honig gebackenen kleinen Tomaten. Garniert mit einer Senf-Vinaigrette,
Sauerteig-Croutons und Gartenkräutern sowie Blumen
175 SEK
Unsere hausgemachten Fleischbällchen mit Salzkartoffeln und Rahmsauce
Serviert mit Pressgurke und unserer eigenen Preiselbeermarmelade.
95 SEK / 180 SEK
Lauwarmer Ofenpfannkuchen
Mit hausgemachter Erdbeermarmelade und leicht geschlagener Sahne.
90 SEK
