Sommerhering aus dem Tontopf mit gebräunter Butter
Geschnittener Speisehering von Klädesholmen auf Kartoffelscheiben von Axelssons in Aby, gekochtem Ei, gehackten Schalotten, gehacktem Dill und Schnittlauch.
Das Gericht enthält die folgenden Allergene: Ei, Milcheiweiß, Laktose und Fisch.
Bei Milcheiweißallergie und/oder Laktoseintoleranz kann das Gericht auch ohne braune Butter bestellt werden.
Bei einer Eierallergie gibt es das Gericht auch ohne Eier.
Wir haben keine Alternative zum Fisch.

Unsere hausgemachten Hackbällchen mit gekochten Kartoffeln und Sahnesauce
serviert mit schwedischem Gurkensalat und unserem hausgemachten Preiselbeerkompott.
Die Hackbällchen enthalten folgende Zutaten: Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, weißer Pfeffer.
Die Sahnesauce enthält die folgenden Allergene: Milcheiweiß und Laktose.
Bei einer Milcheiweißallergie und/oder einer Laktoseintoleranz kann die Sahnesoße durch eine Bratensauce ersetzt werden.

Lauwarmer Ofenpfannkuchen mit hausgemachtem Erdbeerkompott
und locker geschlagener Sahne.
Der Ofenpfannkuchen enthält die folgenden Allergene: Eier, Laktose, Milcheiweiß und Gluten.
Auf Anfrage sind gluten- und laktosefreie Pfannkuchen sowie laktosefreie Sahne erhältlich.

Näs´ klassische „Smörgåstårta“
mit geräuchertem Lachs und einer cremigen Füllung mit Pickles, Frischkäse, Zitrone und Erbsensprossen.
Die Füllung mit Lachscreme enthält die folgenden Allergene: Ei, Milcheiweiß, Laktose und Lachs.
Die Füllung mit Pickles-Creme enthält die folgenden Allergene: Eier, Laktose und Milcheiweiß.
Die Böden enthalten Gluten.
Zu diesem Gericht gibt es keine Alternative.

Gartensalat – Sie haben die Wahl aus
Leicht geräucherter Maishähnchenbrust vom Hof Bjäre
Warm geräuchertem Lachs von der Räucherei Vägga
oder
Yoghurtbällchen von der Molkerei Nablus
mit in Kräutern gekochtem Getreidereis, geröstetem Brokkoli, gereiftem Käse, gebackenen kleinen Tomaten, Sauerteigcroutons und cremigem Kräuter-Knoblauch-Dressing.
Der Basissalat enthält die folgenden Allergene: Gluten, Milcheiweiß und Laktose.
Das cremige Kräuter-Knoblauch-Dressing enthält die folgenden Allergene: Ei, Milcheiweiß und Laktose.
Die Yoghurtbällchen enthalten die folgenden Allergene: Milcheiweiß und Laktose.
Bei einer Milcheiweißallergie und/oder Laktoseintoleranz können Sie das Gericht auch ohne Käse und mit einem veganen Kräuter-Knoblauch-Dressing bestellen.
Bei einer Eierallergie können Sie das Gericht mit einem veganen Kräuter-Knoblauch-Dressing bestellen.
Bei Glutenunverträglichkeit besteht die Möglichkeit, den Salat statt mit in Kräutern gekochtem Getreidereis mit mehr Salat zu bestellen.