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Das Restaurant

 

Während Ihres Besuchs in unserem Restaurant können Sie klassische schwedische Gerichte wie  schwedischen Sandwichkuchen.

Wir bieten auch hausgemachte Beerenkuchen, Sandwiches, Eis, lokalen schwedischen Käsekuchen und Näskringlan – eine zuckerweiche Brezel.Wir haben alle unsere Getränke mit größter Sorgfalt ausgewählt und haben volle Serviergenehmigung. Warum also nicht hinsetzen und ein Glas Sekt im Apfelhein genießen.

Ein Museumsbesuch hinterlässt oft viele neue Eindrücke und deshalb möchten wir, dass Sie als Gast in unserem Restaurant auch bei Ihrem Besuch Ruhe finden.

Speisekarte

 

Näs klassische „Smörgåstårta“
Sandwich-Torte mit geräuchertem Lachs und einer cremigen Füllung mit Essiggemüse, Frischkäse,
Zitrone und Erbsensprossen
120 SEK

 

Sommerhering aus dem Tontopf mit gebräunter Butter
Geschnittener Speisehering aus Norröna auf Kartoffelscheiben von Axelssons in Aby,
gekochtem Ei, gehackten Schalotten, gehacktem Dill und Schnittlauch
125 SEK

 

Gartensalat mit kräutermarinierter Hähnchenbrust vom Hof Bjäre
oder Grillkäse von Najas Molkerei
mit Kochweizen, halbgetrockneten Tomaten, eingelegtem Blumenkohl, Apfel,
knusprigen Sauerteigcroutons und einem grünen, cremigen Dressing
165 SEK

 

Unsere hausgemachten Hackbällchen mit Salzkartoffeln und Sahnesauce
schwedischem Gurkensalat und unserem Hausgemachten Preiselbeerkompott.
90 SEK/ 155 SEK

 

Rosa gebratenes Roastbeef vom Hof Bjursund
mit warmem Kartoffelsalat aromatisiert mit Zitrone, Zwiebel, Kapern und Apfel,
serviert mit einem cremigen Kräuterdressing und knackigen Radieschen
175 SEK

 

Lauwarmer Ofenpfannkuchen 
mit hausgemachtem Erdbeerkompott und locker geschlagener Sahne
80 SEK

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© 2023 Astrid Lindgrens Näs. info@astridlindgrensnas.se, +46 (0)492 56 68 00. Box 198 SE-598 85 Vimmerby, Sweden.