searchSymbol

Restaurangen

Varm mat serveras från 11:30, innan dess kan du avnjuta vårt breda fikasortiment.

Vid ett besök i vår restaurang kan du njuta av klassiska rätter så som smörgåstårta och isterband.

Vi erbjuder även hemgjorda bärpajer, smörgåsar, gräddglass, Näskringlan och lokal ostkaka. Vi har valt alla våra drycker med stor omsorg och har fullständiga rättigheter som också kan avnjutas på vår uteservering i Apellunden.

Ett museibesök kan ta på krafterna med många intryck och då vill vi att du som besöker oss ska finna vila hos oss.

Midsommarmeny på Astrid Lindgrens Näs

25/6-26/6

Matjessilltårta på rågbrödsbotten med gräddfil, rödlök, gräslök och dill 60: –

Näs silltallrik
Vår egen lingonsill, matjessill, gräddfil & hackad rödlök, dillslungad färskpotatis från Aby, surdegsknäcke och lagrad ost från Emåmejeriet.  115: –

Marängsbakelse med kokos och jordgubbar från Aby  45: –

Matjessilltårta och Näs silltallrik 155: –

Näs silltallrik och Marängbakelse 140: –

Full width image

MATMENY
från 11:30-18:00

Näs klassiska smörgåstårta
med rökt lax och en krämig fyllning med pickles, färskost,
citron och gröna ärtskott
110 kr

Småländskt isterband från Brantestad
med stuvad spetskål, citrusmarinerade betor, dillkokt delikatesspotatis
och inlagda senapsfrön
150 kr

Sommarens gröna trädgårdssallad
med grönkål, krispig romansallad, tomater, blomkål, silverlök,
frasiga surdegskrutonger och caesardressing
välj mellan:
– varmrökt lax

– rökt kycklingbröst från Bjäre
– eldost från Björkenäs

165 kr

Våra egna köttbullar med kokt potatis & gräddsås
serveras med pressgurka och rårörda lingon
barnpris 85 kr
145kr

Ljummen ugnspannkaka med säsongens bärkompott
och lättvispad grädde från Emåmejeriet
75 kr

Småländsk ostkaka från Fresons ysteri i Rimforsa
serveras med vår egen jordgubbssylt och vispad grädde
85 kr

Full width image
Vår matfilosofi

Att inspirera till en snällare värld genomsyrar hela Astrid Lindgrens Näs och i vårt arbete med maten väljer vi råvaror med omsorg utifrån denna grund. Därför samarbetar vi med lokala gårdar och producenter. Vi jobbar för att minska matsvinn och har en ambition att använda det vi har i våra egna trädgårdar här på Näs.

High Coast Wine, Fantastiska viner från Moldavien

High Coast Wine har sitt säte i vackra Höga kusten. De samarbetar med de främsta vingårdarna i Moldavien och importerar vin av mycket hög kvalitet till Sverige. I samarbete med Svenska ambassaden i Moldavien ger de tillbaka 5 kr/flaska till förmån för barn och ungdomar i Moldavien. Pengarna går bland annat till att stötta fotbollsföreningar med ledare som vill vara en vuxennärvaro för utsatta barn. Det finns i nuläget också planer på att bygga lekparker eller annat beroende på det lokala samhällets behov.

Vi är stolta över att arbeta med High Coast Wine som vår enda vinleverantör. Engagemanget som finns i att ge tillbaka till barn och ungdomar i Moldavien som är ett av Europas fattigaste länder gjorde att vi fick upp ögonen för High Coast Wine och när vi sedan lyssnat till deras historia samt provsmakat vinerna var beslutet väldigt enkelt för oss.

För att läsa mer om deras arbete och alla fantastiska viner följ länken till deras hemsida här.

Full width image

VINLISTA


 Vitt sparkling

Crisecco – från Cricova, Moldavien

Druva; 100% Feteasca Alba, en unik druva från Moldavien

Ett friskt och fräscht bubbel tillverkat enligt samma metod som Prosecco men på den lokala druvan Feteasca Alba. Fantastiskt gott och smakrikt, havltorrt bubbel som passar utmärkt både som apertiff och lättare måltider.

Glas 85:- Flaska 315:-


Vita Viner

Chardonnay & Feteasca Regala – torrt vitt vin från Gitana Winery, Moldavien

Druvor; Chardonnay och Feteasca Regala, en unik druva för Moldavien

Ett smakrikt, elegant och balanserat kvalitetsvin från en av Moldaviens främsta vinproducenter. Rekommenderas till lättare måltider som sallader, fisk, vitt kött och grillad fisk.

Glas 85:- Flaska 315:-

Blanc de Merlot – torrt vin från Gogu winery, Moldavien

Druva; Merlot

Ett exklusivt och unikt vin då det är det enda vita vin som produceras av den blå Merlotdruvan. Frisk, lätt och balanserad smak. Ett vin som passar bra till skaldjur, fisk och sallader. Alla druvor är handplockade och sorterade för hand.

Glas 105:- Flaska 395:-


Rosé

Rosé – från Chateau de Purcari, Moldavien

Druvor; Cabernet Sauvignon, Merlot och Rara Neagra (unik druva för Moldavien)

Kan mycket väl vara det godaste rosévinet du kan dricka i Sverige. Mycket smakrikt och med en stor kropp (för att vara rosé) som gör att det passar att drickas kallt som en härligt svalkande rosé men också något varmare som ett matvin till många olika maträtter.

Glas 105:- Flaska 395:-


Röda Viner

Cabernet Sauvignon – från Suvorov winery, Moldavien

Druva; 100% Cabernet Sauvignon

Ett smakrikt och prisbelönt vin av hög kvalitet. Alla druvor är handplockade och sorterade för hand. Fruktigt och smakrikt vin med inslag av svarta vinbär, lavendel och röda bär. Är ett mycket gott matvin, speciellt till lamm och nötkött.

Glas 85:- Flaska 315:-

Individo Feteasca Neagra – från Chateau Vartely, Moldavien

Druva; 100% Feteasca Neagra, en unik druva för Moldavien

Ett mycket välgjort vin med sammetslen men ändå rik struktur. Det går utmärkt att dricka som det är men har också en komplexitet och kryddighet som gör det mycket gott även till mat.  Alla druvor är handplockade och sorterade för hand. En mjuk och balanserad smak med inslag av vilda bär och en kryddig finish

Glas 105:- Flaska 395:-

Negru de Purcari – från Chateau de Purcari

Druvor; Cabernet Sauvignon, Saperavi och Rara Negra (en unik druva för Moldavien)

Kungen av röda viner från Moldavien, vann sin första guldmedalj i Paris redan 1878. Dricks i engelska kungahuset och av alla dignitärer som besöker Moldavien. Djup sammetslen smak med väl integrerad ek och mjuka tanniner. Stort matvin som passar till det mesta.

Flaska 495:-


Konjak

Surprise XO – från Kvint, Moldavien

Moldavisk Divine Surprise XO är 10 årig, håller en mycket hög kvalitet. Jämfört med andra liknande produkter är den mera fruktig och rund i smaken. Inte alls spritig utan mycket god i munnen, med en lång, ljuvlig eftersmak. Balanserad, rund och djup smak med fruktig whiskeykänsla

22:-/cl


Dessertvin

Chardonnay Sweet – från Chateau Vartely

Ett smörgåsbord av smaker med gyllene bakade äpplen, päron, melon och en touch av kanel tillsammans med den perfekta mängden balanserande syra. Saftigt men ändå uppfriskande. Guldmedalj på MUNDUS VINI 2017.

Glas 95:-

Full width image

SMÖRGÅSAR

Köttbullesmörgås på rågkaka från guldkringlan med våra egna köttbullar samt egengjort rödbetsallad
80 kr

Ostsmörgås på Näs egen sirapslimpa
35 kr

Vegansmörgås med gul ärtkräm, torkade småtomater, picklad rödlök, spenat och pumpakärnor
45 kr

Full width image

FIKA

Näskringla 26 kr

Kanelbulle 26 kr

Smoothie 35 kr

Marängbakelse med jordgubbar 45 kr

Smulpaj med hemgjord vaniljsås 55 kr

Full width image

NYHETSBREV

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev fyllt med inspiration, nyheter och erbjudanden.

Lämna följande fält tomt

Läs om hur vi behandlar dina personuppgifter här.

logo
© 2022 Astrid Lindgrens Näs. info@astridlindgrensnas.se, +46 (0)492 56 68 00. Box 198 SE-598 85 Vimmerby, Sweden.